APRENDA MÁS:¿Quien invento el Sándwich? *La Granada*

Por Carlos Vallejo (el poeta del sentimiento).

Se dice que John Montagu (1718-1792), cuarto conde de sándwich, lo inventó hacia 1762 para evitar levantarse de la mesa durante una partida de juego que duró 24 horas. Sin embargo, en 1974, los investigadores Edwin Eames y Robboy establecieron  en su obra The Socio-cultural Center of an Italian-American Dietary ítem que el  sándwich fue inventado dentro de la comunidad italiana de algunas de esas ciudades estadounidenses  nueva Orleans, New York, Philadelfia o Chester, Pensilvania. Así, el sándwich habría surgido entre la clase trabajadora y, durante la depresión económica de los años treinta la clase media lo revaluó como una comida barata y lo incluyó en sus alimentos cotidianos.